Garšvielas

Studentu universālais draugs - Baziliks

2011-12-20 12:21
Bazilika nosaukums cēlies no grieķu valodas basileus un nozīmē karalis, to apliecina arī tā spēcīgā smarža. Bazilika dzimtene ir Indija, bet to plaši pielieto visā pasaulē, bet īpaši Vidusjūras reģionā. Kā ne kā baziliks ir slavenā itāļu pesto galvenā sastāvdaļa. Pielietojums...

Ziemassvētku garša un smarža - Kanēlis

2011-12-20 12:20
Kanēlis mums visiem asociējas ar Ziemassvētkiem, jo to lieto gan piparkūkās, gan karstajos dzērienos(hot drinks).   Kanēļkoki ir lauru dzimtas mūžzaļi tropu koki vai krūmi. Kanēli iegūst no vairāku sugu kanēļkokiem. Ceilonas kanēļa dzimtene ir Šrilanka, to audzē arī Indijā,...